목차
1. 스타벅스 기업소개
2. 국내 커피시장 상황분석
3. 스타벅스코리아 성공요인 4가지
4. 스타벅스의 매장운영방식
5. 스타벅스 한국시장 전략 사례분석
(1) 제품전략
(2) 인적자원관리
(3) 마케팅 전략
(4) 친환경전략
6. 결론 및 느낀점
본문내용
1. 스타벅스 기업소개
커피 원두를 판매하는 소매점이었던 스타벅스는 1987년에 하워드 슐츠가 스타벅스를 인수해 스타벅스 Corporation을 설립한 이후 세계 최고수준의 커피를 고객의 취향에 맞춰 다양하게 제공함으로써 고객들의 욕구를 충족시켜주고 있다.
스타벅흐는 단순히 커피를 마시는 것 이외에 매장 내에서 느긋이 시간을 보내며 그 시간에 더불어 커피를 즐길 수 있다는 점을 강조하고 있으며 끊임없는 상품개발을 통해 경쟁력을 유지하고 있다.
2. 국내 커피시장 상황분석
효율성과 경제성을 최우선으로 하는 시대적 분위기 속에서 수십 년 간 지속되어 왔던 자판기 커피문화는 소비성향이 커진 90년대 중반 이후부터 고급 커피 문화로 서서히 바뀌어가고 있다. 커피의 구매에 대한 전반적인 소비수준의 향상이 이루어지고 있는 것이다. 이러한 변화추세에 따라 최근 스타벅스를 비롯한 에스프레소 전문점들은 무서운 속도로 확산되고 있다.
이에 맞춰 소비자들도 점차적으로 커피의 질과 맛을 중요시하게 되었다. 단순히 커피를 마신다는 생각에서 벗어나 기호로써, 문화로써 커피를 즐기게 되면서 커피 한잔을 마셔도 내가 원하는 맛의 커피를 마시겠다는 욕구가 커진 것이다.
3. 스타벅스코리아 성공요인 4가지
(1) 단순한 커피비즈니스의 도입이 아닌 문화의 도입을 들 수 있다. 국내에는 생소했던 테이크아웃이나에스프레소라는 개념을 유행시키면서 고급커피문화의 대중화된 이미지를 선도해간 것이 주효하였다. 오랜 전통을 지닌 좌식문화에 대한 충격을 최소화하기 위해 많은 좌석을 보유한 대형매장을 위주로 오픈함으로써 자연스럽게 고객을 늘려나갔다.
출처 : 해피캠퍼스
