천연 색소 추출 결과레포트

목차

1. 실험 제목
2. 실험 주차
3. 실험 결과
4. 과제
5. 과제 답변

본문내용

실험 제목
천연 색소 추출

실험 주차
5 주차

과제
1. ice bath 에서 교반하는 이유
2. 서로다른 염료 3 가지 조사
3. 수득률
4. 오차 발생 이유

과제 답변
1. 유기 염료를 합성할 때 디아조화 반응(diazonium salt reaction)이 일어 난다. 디아조화 반응은 방향족아민을 염산산성 하에서 아질산과 반응시킴 으로써 디아조기(-N＋≡N)를 분자에 도입시키는 반응으로 일반적으로 불안 한 반응이나 낮은 온도에서는 쉽게 합성할 수 있기 때문에 ice bath에서 교반 한다.
2. 염료에는 인디고이드 염료, 치자 염료, 니트로 염료 등이 있다.

출처 : 해피캠퍼스