[일화실1 A+레포트 예비+결과]비누화 반응

1. Title
2. Objective
3. Reagents&Apparatus
4. Theory
5. Procedure
6. Caution
7. Results
8. References

본문내용

1. Date :　
2. Group :
3. Title : 비누화 반응
4. Objective
– 기름을 이용하여 비누를 제조하고, 비누 분자의 구조와 비누화 반응에 대하여 이해한다.

5. Reagents&Apparatus
1) 시약
(1) 에탄올 (Ethanol)
– pH : 7
– mp : -114.1 ℃
– bp : 78.5 ℃
– 분자량 : 46.0684
– NFPA

(2) 포화 염화소듐 (Saturated )
– pH : 6.7 (6.7-7.3)
– mp : 801 ℃
– bp : 1413 ℃
– 분자량 : 58.44
– NFPA

(3) 포화 수산화소듐 (Saturated )
– pH : 0.05% dyddor
– mp : 323 ℃
– bp : 1388 ℃
– 분자량 : 40
– NFPA

(4) 식용유

2) 기구
– 50 ml 비커 (Beaker)
– 가열판 (Hot plate)
– 유리막대
– pH 시험지 (pH paper)
– 종이컵
– 온도계
– 비닐장갑
– 저울
– 피펫
– 면장갑

6. Theory
1) 계면활성제
(1) 계면활성제
한 분자 내에 친수성 부분과 친유성 부분을 모두 포함하는 구조이다.
물속에서 자발적으로 회합하여 구의 모양을 갖는 마이셀을 형성한다.

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