학은제 리더십 토론1 A+ 입니다!

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저는 아르바이트로 호텔 결혼식장에서 코스요리 서빙하는 일을 하는데, 결혼식장에 보통 테이블이 신랑·신부 합쳐서 30개 정도 있는데, 그중 4개 테이블에 알바인원 3명을 붙여서 한 명당 한 테이블을 맡고, 남은 한 테이블은 3명이 서로 소통하면서 맡아야 하는 구조입니다.

보통 하객 10명씩 한 테이블에 앉을 수 있는데, 저희가 주방에서 손으로 들고 이동할 수 있는 음식은 한 번에 6개를 들고 이동할 수 있습니다.

음식뿐만 아니라, 중간중간 손님께서 물, 와인, 물티슈, 탄산음료, 소금, 후추 등등 몇 가지 요청사항이 더 들어오는 경우가 있습니다.

출처 : 해피캠퍼스