[환경공학실험] 미생물 생장 속도 측정

목차

1. 실험 원리
2. 실험 방법
3. 실험 결과
4. 결과 해석 및 토의
5. 참고 문헌

본문내용

미생물의 생장을 관찰하기 위해 미생물을 액체배지에서 배양할 때는 일반적으로 화분배양이나 닫힌계를 이용한다[1]. 일정한 양의 액체배지에 미생물을 접종하고, 도중에 새로운 배지를 첨가하거나 배양액을 빼내지 않으면서 배양하는 방법을 회분식 배양(batch culture)이라 한다[1]. 미생물 배양 시, 배양시간과 살아있는 균 수의 log값과의 관계를 나타내는 곡선을 그려 미생물의 생장속도를 측정할 수 있다[1]. 미생물의 생장 속도는 시간이 지남에 따라 미생물의 개체 수가 증가하는 속도를 의미한다[1]. 이는 주어진 환경에서 미생물의 성장 역학을 이해하고 특성화하는 중요한 매개 변수라고 할 수 있다[1]. 미생물의 생장곡선은 유도기-대수기-정지기 – 사멸기로 나뉜다[1]. 먼저 미생물의 비성장속도(μ)는 시간 단위당 미생물의 개체 수가 증가하는 속도를 나타내고, 이 값은 일반적으로 특정 시간 간격 동안 미생물 집단 크기의 로그 변화로 측정된다[1]. 비성장속도가 높을수록 미생물의 성장과 증식이 빨라지는 특성을 지니고 있다[1]. 이어서 배가 시간(Doubling time)이란 미생물의 개체 수가 두 배로 증가하는 데 걸리는 시간을 의미한다[1]. 이는 비성장속도(μ)와 관련이 있는데, 생성 시간이 짧을수록 미생물의 성장과 분열이 빨라진다는 점에서 관련이 있다[1]. 배가 시간과 관련된 식으로는 DT = 0.693/μ 이 있다[1]. 여기서 0.693은 ln2이다. 이어서 성장률 상수(k)는 미생물의 성장 속도를 설명하기 위해 사용되며 비성장속도(μ) 및 배가 시간(Doubling time)과 관련이 있다[1]. k = ln(2)/g = ln(2) x μ 식을 통해, 성장률 상수는 모집단이 두 배로 증가하는 데 걸리는 시간인 배가 시간(Doubling time)과 관련이 있다는 것을 알 수 있다1]. 즉 모집단이 기하급수적으로 증가하는 비율을 나타내는 것이다[1].

출처 : 해피캠퍼스