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목차
1. 실험 목적
2. 원리 및 배경
2.1 분별 증류
2.2 물과 에탄올 혼합물의 가열 곡선
3. 시약 및 기구
4. 실험 방법
4.1 실험기구 설치
4.2 용어정리
❑ 불변 끓음 혼합물
❑ 라울의 법칙
5. 참고문헌
본문내용
2. 원리 및 배경
실험을 통해 얻어낸 액체 혼합물은 증류를 통해서 분리하여 정제할 수 있다. 기화 후 액화되는 증류액을 얻는 경우 증류라 한다. 휘발성의 액체를 기화시키고 남는 잔여물을 얻는 경우는 증발이라고 하며 특히 증발기를 이용한 감압 증발은 반응 후 고체나 끓는점이 높은 액체 시료에서 유기 용매를 분리하는 데 많이 쓰인다.
물질의 고유 성질 중에 하나인 끓는점은 일정 대기압 하에서 극성 분자사이의 쌍극자-쌍극자 상호작용, 비극성 분자의 분산력 그리고 수소결합 등의 분자와 분자 간의 힘들이 복합적으로 작용하여 결정된다. 일반적으로 끓는점이 높은 화합물은 분자와 분자 간의 인력이 크고, 낮은 것은 분자 간의 인력이 작다.
❍ 분별 증류 : 서로 잘 섞이는 액체 혼합물을 끓는점 차이를 이용하여 각 성분 물질로 분리하는 방법
➞ 성분 물질을 모두 얻는다.
물과 에탄올 혼합물의 분리 : 물과 에탄올 혼합물을 가열하면 끓는점이 낮은 에탄올이 먼저 끓어 나오고, 끓는점이 높은 물이 나중에 끓어 나온다.
출처 : 해피캠퍼스
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