영유아 영양교육의 개념과 영유아 식생활 행동에 대하여 서술하시오.

목차

I. 서론

II. 본론
1. 영유아의 식품 및 음식에 대한 이해도를 높이기
2. 영유아 교육기관의 급식 위생 관리에 대해 알아보겠다.
3. 영유아의 올바른 식습관과 예절교육에 대한 교사의 역할에 대해서 알아보겠다.

III. 결론

본문내용

(서론) 세살 버릇 여든까지 간다는 속담이 있다. 영유아 시기에 식품과 영양에 대한 적절한 지식을 습득하고 이를 식생활에 올바르게 적응해 나간다면 아동기와 청소년기에서도 올바른 식습관을 유지해 나가는 것은 물론 바람직한 영양상태를 유지하는데 도움을 줄 것이다.

(본론) 1. 영유아의 식품 및 음식에 대한 이해도를 높이기
식품과 음식에 대한 이해함으로써 식품에 대한 물리적 지식인 식품의 종류, 근원, 이름, 특성 등을 다룰 수 있다. 즉, 식품에는 어떤 종류가 있으며 어디에서 구할 수 있고 무엇이라 부르는지 그리고 각각 어떤 특성을 가지고 있는지를 알게 한다.
음식의 영양소는 우리 몸에 다양한 도움을 주는데, 음식마다 들어 있는 영양소가 다르므로 음식을 골고루 먹어야 함을 알려준다.

출처 : 해피캠퍼스