목차
① 실험목적
② 실험이론
③ 기구 및 시약
④ 실험방법
⑤ 유의사항
⑥ 결과
⑦ Reference
본문내용
① 실험목적
유기화합물을 분리, 정제하는 방법 중에는 증류, 여과, 추출의 방법 등이 있다. 이 중 추출법을 이용 용매를 사용해 카페인을 분리해 봄으로써 유기화합물을 분리하는 방법과 그 메커니즘을 이해한다. 또한 순수한 카페인과 직접 추출한 카페인을 1H-NMR 을 이용 분석하여 추출물의 순도를 파악한다.
② 실험이론
액-액 추출(또는 액체 추출)은 증류에 의한 분리가 비효율적이든가 아주 어려울 때에 주요 대체 방법 중의 하나로 고려된다. 비등점이 근접되어 있는 혼합물이나 또는 진공 하에서조차 증류온도에 견디지 못하는 물질들은 증기압 차이 대신 화학적 성질의 차이를 이용하는 추출에 의해서 불순물과 분리된다.
출처 : 해피캠퍼스
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