목차
1. 서론 : 마케팅의 중요성
2. 포지셔닝에 대한 고찰
1) 포지셔닝의 개념
2) 포지셔닝 전략에 대한 고찰
(1) 개요
(2) 포지셔닝 전략 유형
① 제품 속성에 의한 포지셔닝
② 사용 상황에 의한 포지셔닝
③ 제품 사용자에 의한 포지셔닝
④ 경쟁자에 의한 포지셔닝
3) 포지셔닝맵
3. 결론 : 시사점
4. 참고문헌
본문내용
마케팅은 경영의 여러 다양한 영역과 함께 사업체의 목적을 달성하기 위해 필요한 영역이다. 미국마케팅협회는 마케팅의 개념을 “고객, 파트너, 그리고 사회를 포함한 모든 것을 위한 가치를 갖는 제공물을 창조하고 커뮤니케이션하며 전달, 교환하는 일련의 과정이며, 제도이고 활동이다”라고 정의를 내린 것이다. 마케팅 활동은 생산자와 소비자 사이에서 제품을 판매하거나 교환하는 것과 관계되는 모든 활동을 의미한다. 오늘날과 같이 사장환경이 급속히 변화하는 상황에서는 시장에 대한 이해뿐만 아니라 고객의 이해르 바탕으로 고객의 욕구와 기업의 만족을 만족시키려고 노력해야 한다. 이를 위해서는 누구를 대상으로 하며, 어떠한 제품 또는 서비스를 만들고, 얼마의 가격으로 어디에서 판매하며, 판매촉진을 위해 무엇을 해야 할지 결정하는데, 이것을 계획하고 실행하는 과정들이 마케팅 활동인 것이다.
효과적이고 효율적인 마케팅 활동 실행을 위해서는 먼저 고객에 대한 이해가 가장 중요하다. 고객은 늘 새로운 것을 원하고 다양한 것을 추구한다. 특히 외식업 분야는 신제품의 수명주기가 다른 산업에 비해 더 짧은 편이고, 제품과 서비스를 매우 쉽다는 특징을 가지고 있다. 또한 최근 식품산업의 경쟁도 강화되고 있어 고객들이 선택 가능한 제품 및 서비스의 종류와 양은 급속도로 증가하고 있는 실정이다. 이에 식품산업은 늘 고객이 무엇을 원하는가를 파악하고 이를 충족함으로써 고객을 만족시킬 수 있는 마케팅 활동이 더욱 중요해지게 된 것이다.
출처 : 해피캠퍼스
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